Сыр Торта дель Касар

Шафран рыльца.
Риоха
Марка: Plantacar
Вес: 0,5 г.
Стоимость: 4,90 EUR
подробнее

Сырная тарелка 7 сыров.
Бри, Камамбер
Сливочный с орехами
Голубой, Финас Йербас
Вес: 240 гр. aprox.
Стоимость: 7,90 EUR
подробнее

Сыр Торта дель Касар
Torta del Casar
Аналог сыра
де Ла Сирена

Вес: 650 гр. aprox.
Стоимость: 17,90 EUR
подробнее

Сыр Тетийя
Тетийя - Титька

Вес: 550 гр. aprox.
Стоимость: 8,90 EUR
подробнее

Сыр Мурсия аль Вино.
Козий выдержаный в вине

Головка целиком
Вес: 350 гр. aprox.
Стоимость: 9,90 EUR
подробнее

Лот 10 сыров. Овечие и козие.
Манчего Д.О., Наварра Д.О.
Овечий старый, из смешанного молока
Грана Падано, и д.р.
Мурсия аль Вино
Вес: 3 ! кг.
Стоимость: 59,90 EUR
подробнее

Лот 3 сыра. Овечие и козий.
+ Манчего Д.О.
Марка: Seleqtia
Пр-ние: Ла Манча
Вес: 0,75 кг.
Стоимость: 19,90 EUR
подробнее

Лот 4 сыра. Овечие и смешаные.
старый, выдержаный 2, средневыдержаный
Марка: Entrepinares
Пр-ние: Кастийя и Леон
Вес: 1,3 кг.
Стоимость: 26,90 EUR
подробнее

Сыр Манчего Д.О.
Manchegо D.O.
Марка: Monte Vaqueros
Пр-ние: Ла Манча
Вес: 0,9 кг.
Стоимость: 19,70 EUR
подробнее

Сыр Granja la Luz 4x250
Из коровьего и овечьего молока
Марка: Curado Castellano
Пр-во: Palencia
Выдержка: - месяцев
Вес: 1 кг.(4x250г.)
Стоимость: 15,80 EUR
подробнее

Сыр Мансер Семикурадо
Сыр из трех видов молока
Марка: Manzer
Происхождение: Леон
Выдержка: полузрелый
Вес: 1 кг.
Стоимость: 14,90 EUR
подробнее

Сыр V де Наварра Д.О.
Знаменитый сыр с копченой коркой
Марка: V Navarra
Происхождение: Navarra
Выдержка: зрелый
Вес: 1 кг.
Стоимость: 24,90 EUR
подробнее

Сыр Идиасабаль Д.О.
Знаменитый сыр с копченой коркой
Марка: La Vasco Navarra
Происхождение: Navarra
Выдержка: зрелый
Вес: 1 кг.
Стоимость: 25,90 EUR
подробнее

Сыр овечий в розмарине

Марка: Super Rocinante
Пр-во: Cuidad Real
Выдержка: зрелый
Вес: 850 гр.
Стоимость: 19.90 EUR
подробнее

Сыр Торта дель Касар
Queso Torta del Casar

Торта дель Касар – сыр, который производится в селении Касар в 12 километрах от города Касерес.
Цена за килограмм этого сыра может превышает 50 евро. Ежегодно Торта дель Касар производится не более 10 тонн, поэтому неудивительно, что многим он не по карману.

Сыр изготавливается исключительно из молока черноносых грубошерстных овец 'чуррас'. Молоко створаживается с помощью дикого чертополоха, а сыр для созревания заворачивается в рогожу и ракитник и стягивается сухими волокнами местной травы под названием 'эспарто'. Процесс створаживания превращает сердцевину сырной головки в почти жидкую нежнейшую массу.

Порядка 20 овец требуется, чтобы получить 5-6 литров молока, которые необходимы для выработки 1 килограмма сыра. Основная отличительная черта этого сыра - его кремообразная текстура. Иногда тонкая корка сыра лопается, и сквозь трещины видна белая или слегка желтоватая сырная масса.

Торту, как и большинство других испанских сыров, следует сопровождать вином, простоявшим в дубовых бочках не больше года.

Стоимость с доставкой: 17.90 EUR

Доставка осуществляется по всей Украине!

Время доставки 4-5 дней в зависимости от региона.